תקנים בסקטור החקלאי

הסקטור החקלאי בישראל סובל בשנים האחרונות ממשבר חריף בשל עלויות הגידול הגבוהות ותמורה נמוכה לתוצרתם בחו"ל בשל הפרשי מטבעות שקרסו באירופה, עודפי היצע של תוצרת בשווקים באירופה ופדיון נמוך עבור התוצרת בשוק המקומי.

בנוסף לכל האמור לעיל, מגדלים ששרדו את המשבר ומעוניינים בכל זאת למכור את תוצרתם מעבר לים - נדרשים לעמוד בדרישות מחמירות והולכות של רשתות השיווק המובילות באירופה. הדרישות הללו מעוגנות במסגרת תקנים שהמוביל שבהם הוא התקן GLOBALG.A.P שגיבשה התאחדות רשתות השיווק באירופה. בנוסף אליו קיימות דרישות ספציפיות של רשתות שיווק שונות כגון: טסקו, מרקס אנד ספנסר ואחרות.

על מנת לשלוח תוצרת לרשתות באירופה נדרשים המגדלים לעבור מדי שנה מבדקים לתקנים הר"מ שמבוצעים על ידי גופי הסמכה ישראליים שהוסמכו על ידי גופי הסמכה באירופה. גופי ההסמכה המובילים בתחום הם המכון לבקרה ואיכות (IQC) וחברת סקאל.

#חקלאות